محصولات

شرکت یاشیل اینجی آذربایجان

میوه کیوانو

کیوانو که به نام های خربزه شاخدار یا خیار آفریقایی هم شناخته می شود، میوه ای عجیب و غریب بومی بیابان کالاهاری در قاره آفریقا، آفریقای مرکزی و جنوبی است.
خربزه شاخدار دارای دو گونه ی سمی و غیر سمی می باشد؛ پوست گونه سمی آن سبز رنگ و گونه غیر سمی زرد یا نارنجی روشن و دارای برآمدگی است، گوشت این میوه ژله ای و سبز رنگ با دانه های زیاد بوده که ظاهر آن را مانند خیار می کند، طعم کیوانو کمی شیرین مانند خیار است اما وقتی رسیده می شود مزه ی موز پیدا می کند.
کیوانو سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین C، منیزیم، پتاسیم، آهن، فسفر، روی و کلسیم است.

توضیحات

‎میوه کیوانو کشت شده در مجموعه گلخانه های شرکت یاشیل اینجی آذربایجان ارومیه ( طرح پایلوت و تحقیقاتی پژوهشی).
کیوانو که به نام های خربزه شاخدار یا خیار آفریقایی هم شناخته می شود، میوه ای عجیب و غریب بومی بیابان کالاهاری در قاره آفریقا، آفریقای مرکزی و جنوبی است.
خربزه شاخدار دارای دو گونه ی سمی و غیر سمی می باشد؛ پوست گونه سمی آن سبز رنگ و گونه غیر سمی زرد یا نارنجی روشن و دارای برآمدگی است، گوشت این میوه ژله ای و سبز رنگ با دانه های زیاد بوده که ظاهر آن را مانند خیار می کند، طعم کیوانو کمی شیرین مانند خیار است اما وقتی رسیده می شود مزه ی موز پیدا می کند.
کیوانو سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین C، منیزیم، پتاسیم، آهن، فسفر، روی و کلسیم است.
فواید دارویی و درمان خربزه شاخدار برای سلامتی منبع غنی آنتی اکسیدان
* میوه کیوانو حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی است که آسیب های سلولی ناشی از استرس اکسیداتیو در بدن را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، سرطان، بیماری های قلبی و التهاب را از بین می برد.
* درمان کم خونی
* خربزه شاخدار حاوی مقادیر قابل توجه آهن است که به افزایش تولید گلبول های قرمز خون کمک کرده، باعث بهبود گردش خون و افزایش اکسیژن رسانی در بدن می شود و خطر ابتلا به کم خونی یا آنمی ناشی از فقر آهن را کاهش می دهد.
علاوه بر این مقادیر بالای ویتامین C موجود در کیوانو به جذب بهتر آهن از مواد غذایی کمک کرده و برای پیشگیری و درمان کم خونی مفید است.
* قند خون و دیابت
* کیوانو شاخص گلیسمی پایین دارد، به این معنی که پس از خوردن آن میزان قند خون شما افزایش قابل توجهی پیدا نمی کند. علاوه بر این مقادیر بالای منیزیم موجود در خیار آفریقایی به طور مستقیم در متابولیسم گلوکز و انسولین دخیل است.
یک مطالعه کوچک نشان داده که عصاره کیوانو به طور قابل توجهی باعث کاهش قند خون در موش های دیابتی می شود.
* بهترین میوه آب رسان بدن
* خربزه شاخدار حدود 88 درصد آب دارد و حاوی کربوهیدرات ها و الکترولیت هایی است که به آبرسانی بدن کمک می کنند. خوردن کیوانو در روز های گرم تابستان یا پس از تمرینات ورزشی شدید می تواند به هیدراته شدن بدن کمک کند.

* معده و دستگاه گوارش
* مقادیر قابل توجه فیبر موجود در میوه کیوانو به بهبود هضم غذا کمک می کند، خطر ابتلا به نفخ شکم و زخم معده را کاهش داده و باعث بهبود سلامت دستگاه گوارش می شود.
* یبوست
* ماهیت ژله ای و فیبر موجود در خربزه شاخدار با بهبود حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند.
* سلامت چشم
* مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین A موجود در کیوانو به تقویت بینایی کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا را کاهش می دهند.
خواص خربزه شاخدار برای پوست و مو
* جوان سازی پوست صورت
* مقادیر بالای ویتامین C و آب موجود در کیوانو با افزایش تولید کلاژن به رفع چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.
* تقویت و افزایش رشد مو
* کیوانو به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به تقویت فولیکول ها و افزایش رشد موی سر کمک می کند.
عوارض و مضرات خربزه شاخدار
تاکنون هیچ گونه عوارض جانبی درباره خربزه شاخدار (به انگلیسی :Kiwano یا Horned Melon) و (نام علمی :Cucumis metuliferus) منتشر نشده است.

طرز خوردن کیوانو
ساده ترین راه برای خوردن کیوانو، این است که آن را به دو قسمت تقسیم کنید و با قاشق گوشت داخل آن را به عنوان میوه مصرف کنید. برای اینکه مزه ی بهتری پیدا کند می توانید مقداری نمک یا شکر به آن اضافه کنید.
میوه خربزه شاخدار را می توان برای تهیه انواع اسموتی، ماست میوه ای، بستنی و سس سالاد استفاده کرد.
ارزش غذایی خربزه شاخدار (100 گرم)
کالری : 44
چربی : 1.3 گرم
کربوهیدرات : 8 گرم
پروتئین : 1.8 گرم

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “میوه کیوانو”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

©1398 - تمامی حقوق این سایت برای شرکت یاشیل اینجی آذربایجان محفوظ است. 

X